Experiencia
charcuteria
Preparación de la sección para su apertura o cierre según los procedimientos establecidos tanto del mostrador como de los murales de frío.
· Control del surtido del género (rotación del producto, caducidades, calidad, etiquetado).
· Manipulación, envasado y control de las trazabilidades según los procedimientos marcados.
· Promoción de los productos de la sección.
· Orientación hacia el cliente.
· Recepción e implantación de la mercancía en función de los proveedores.
· Descarga y reposición de la mercancía recibida desde almacén.
· Conservación del producto tanto en mostrador como en cámara de frío.
· Limpieza y orden de la sección en general.
· Colaboración con el responsable de sección.